深圳开市客开业，购物者排长队成为一景。热门商品被爆抢，在商品早就不稀缺的当下，这一幕显得很罕见。这说明即使在消费不景气的情况下，只要有好的渠道背书，只要有好的商品和价格，依然能刺激消费者掏钱包，供给在刺激需求方面可以发挥出独特力量。

　　深圳开市客持续了此前热度，从2019年在上海，到后来在江苏、浙江地区开业，都出现消费者排队数小时情况，2022年开市客上海市两家门店总营收30亿元，平均每家门店销售额高达15亿元，单店日销超400万元。
　　这和我国线下门店持续萎缩非常不同，很多超市关门歇业，商超类上市公司业绩持续下滑，业内人士认为在电商冲击下，线下实体优势不在，消费者行为已经改变，很少有人再到超市购物。
　　但是为何开市客可以做到“开一家火一家”，消费者好像不在乎舟车劳顿，不考虑交通成本，不在意电商购物的便利性，而回归到以前的消费场景中？
　　这说明开市客可以提供以前线下超市难以比拟的供给能力。开市客采用会员制，商品毛利率很低，赚取会员费，这并不新鲜，上世纪九十年代就已进入中国，但一度沉寂下去。开市客将这个模式发扬光大，靠的是能在商品低毛利率下还有很好的盈利能力。
　　从财报来看，开市客的商品毛利率基本都在10%左右。据说开市客有一条不成文的规定，一旦商品的毛利率超过14%，必须要经过CEO和董事会批准，就是为了维持低价。开市客的定位不是为了服务商家，而是帮助消费者挑选货品。
　　消费者通常需要花费大量时间在品牌辨别、商品对比等方面，为假货和劣质品操心，但在开市客这里，消费者只用把需要的商品放在推车上，因为开市客已经替消费者找到了最合适的商品，并将价格“砍”到了最低。
　　电商平台上，无数个主播在喊“家人们冲啊，价格已经打到最低了”，但看主播收入和偷漏税金额就明白，商品毛利率一定远远大于10%。开市客对供应链的控制能力远远超过这些主播们。
　　开市客大大减少了商品品类，对一些选择困难症患者这一点颇为重要。一个简单的商品，为了让消费者实现分级定位，非要推出多个类型，将商品复杂化，增加了消费者挑选难度，避免在价格上短兵相接。
　　那些在开市客排队的，是将信任票投给了开市客，在电商平台他们可以购买到更为便宜的商品，但需要甄别，品牌力大概率不佳，但在开市客可以购买到的一定是最物美价廉的商品，如果不满意可以无条件退货。
　　消费者信任开市客，商家顺着开市客这个通道，能大量出货，就有机会拉动上游产业链。
　　有一种看法是，在一家渠道购买了商品，就放弃了在其他渠道购买，总量并不会有变化。
　　其实不然，电商崛起后，并不是单纯抢走了线下购买力，消费者购物的总量在快速增加。消费在形形色色的刺激下，总量也在快速增加。
　　好的商品，良好的服务，会刺激消费者的购物欲望。
　　一位影院从业人士告诉记者，当年在《战狼2》上映时间，他们欢欣鼓舞，因为观众看得很投入，知道这个电影一定会大卖，电影院的收入就能提高。
　　最近一段时间没有票房号召力的电影上映，电影院只能大量空位，这些位置就白白浪费了。电影院是渠道，电影就是触达消费者的商品，商品品质能决定消费者的消费欲望，消费者有钱也不会为低品质电影买单。
　　有好电影上映，票房就会高，否则票房就会低。这说明商品供给质量，能影响到消费总额。
　　很多时候，供给甚至能创造需求，比如消费者餐桌日益丰盛，消费种类和金额都在增加，对比若干年前，坚果类、乳品类、牛羊肉等成为日常消费，都做大了消费总盘子，背后是很多行业在兴起。
　　电视、电脑、手机等行业都是从无到有，都是供给创造了消费。手机尤为典型，功能日益丰富，从硬件到软件，兴起了一个个行业巨头。
（文章来源：证券时报·e公司）